La cura con cui prepariamo i nostri antipasti deriva
dalla tradizione e dall’esigenza di conservare il prodotto raccolto nella stagione giusta,
ma soprattutto da una passione autentica, frutto di radici profonde.
Tutti i nostri prodotti rispettano le regole che vanno dall’ubicazione dei terreni produttivi
al rispetto della stagionalità dei prodotti, dall’accertamento dei residui fitosanitari,
al rispetto dell’ambiente e della salute del Consumatore.
Crema di funghi in olio I funghi semilavorati vengolo selezionati lavati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare si condiscono con le spezie e poi si triturano. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di...
Crema pomodori secchi in olio I pomodori secchi selezionati e lavati sono immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare si condiscono con le spezie e poi si tritano. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole...
Crema di olive nere in olio La crema di olive nere dopo un accurato controllo viene invasata con aggiunta di olio di semi di girasole ed olio extra vergine d’oliva. Dati logistici PESO 314 grammi PEZZI PER CONFEZIONE 12 PEZZI CODICE...
Crema di carciofi in olio I carciofi semilavorati sono selezionati ed opportunamente dissalati prima di essere immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare, si condiscono con le spezie e poi si triturano. Si procede all’invasamento...
Bomba pugliese in olio Gli ortaggi semilavorati sono selezionati ed opportunamente dissalati prima di essere immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare e poi si triturano. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di...
Peperoncino a pezzi in olio I peperoncini a pezzi vengono selezionati ed accuratamente lavati. Sono immersi in una soluzione acquosa per poi essere sgrondati e invasati con aggiunta di olio di semi di girasole ed olio extra vergine d’oliva. Dati logistici PESO 314...
Pomodori secchi in olio I pomodori secchi dopo diversi lavaggi in acqua sono immersi in una soluzione acquosa per poi condirli con spezie varie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine d’oliva. Dati logistici PESO 314...
Antipasto fantasia in olio Gli ortaggi semilavorati sono selezionati, dissalati immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare e poi si condiscono con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di...
Friarielli in olio I friarielli sono selezionati e lavati. Segue cottura in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione e sgrondati si condiscono con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole. Dati logistici PESO 314...
Cipolle borettane in olio Le cipolle sono lavate, selezionate e lessate in una soluzione acquosa. Estratte dalla soluzione e sgrondate si arrostiscono sulla brace e poi si condiscono con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di...
Carciofi grigliati in olio I carciofi freschi integri sono selezionati, defogliatie torniti, poi lessati in una soluzione acquosa, asciugati e grigliati. Dopo il condimento con spezie si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra...
Funghi champignon grigliati in olio I funghi champignon semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra vergine...
Funghi champignon tagliati alla pizzaiola in olio I funghi champignon semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio...
Funghi champignon in olio I funghi champignon semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva. Dati...
Melanzane a filetti in olio Le melanzane a filetti semilavorate dopo essere state dissalate vengono immersi in una soluzione acquosa per poi essere condite con varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine...
Melanzane a fette in olio Le melanzane a fette semilavorate dopo essere state dissalate vengono immersi in una soluzione acquosa per poi essere condite con varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine d’oliva....
Peperoni a filetti in olio I peperoni a filetti semilavorati dopo essere stati dissalati vengono immersi in una soluzione acquosa per poi essere conditi con varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine d’oliva....
Lampascioni in olio I lampascioni semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa per poi condirli con spezie varie ed aggiunta di peperoni a filetti. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine...
Misto toast in olio Gli ortaggi semilavorati dopo cernita sono dissalati e immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare e poi si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine d’oliva. Dati...
Carciofi a spicchi in olio Gli spicchi di carciofi semilavorati, cotti integrie dissalati prima di immergerli in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano asciugare e si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra...
Funghi pleurotus in olio I funghi semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva. Dati logistici...
Funghi di muschio in olio I funghi semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva. Dati logistici...
Funghi chiodini in olio I funghi semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva. Dati logistici...
Tris di funghi in olio I funghi semilavorati sono selezionati, dissalati e immersi in una soluzione acquosa prima di essere conditi con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva. Dati logistici...
Puccia tonda La puccia è un pane tipico della tradizione culinaria pugliese Nata come ricetta povera, la puccia è diventata il prodotto da forno di punta per ristorazione, bar, pizzerie d’asporto, grazie alla caratteristica leggerezza, alla consistenza a metà tra un...
Cavatelli Pasta fresca di semola di grano duro Selezioniamo solo le migliori farine di semola di grano duro, provenienti esclusivamente da grano Italiano. Bontà e freschezza sono garantite dalla lavorazione artigianale e dall’immediato confezionamento in pack...
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