Maestri casari attenti e scrupolosi, ricette antiche tramandate di generazione in generazione, rispetto e cura del tempo e del territorio. Sono questi gli ingredienti dei nostri formaggi.
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Pomodori secchi in olio I pomodori secchi dopo diversi lavaggi in acqua sono immersi in una soluzione acquosa per poi condirli con spezie varie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole e olio extra vergine d’oliva. Dati logistici PESO 314...
Antipasto fantasia in olio Gli ortaggi semilavorati sono selezionati, dissalati immersi in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione si lasciano sgrondare e poi si condiscono con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di...
Friarielli in olio I friarielli sono selezionati e lavati. Segue cottura in una soluzione acquosa. Estratti dalla soluzione e sgrondati si condiscono con le varie spezie. Si procede all’invasamento con aggiunta di olio di semi di girasole. Dati logistici PESO 314...