Salame tipo Ungherese

Salame ottenuto da una macinatura finissima, dal colore rosso acceso punteggiato di bianco, consistenza compatta e dal gusto deciso.
il salame Ungherese presenta un gusto morbido e dolce delicatamente affumicato e definito dalle note della paprica; una caratteristica inconfondibile, che fa distinguere l’ Ungherese dal salame Milano, con il quale viene a volte confuso.
Il salame ungherese va gustato a fette sottili, accompagnato con pane bianco o nero e accostato a birre strutturate, oppure a vini rossi vivaci e mossi.

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Dati logistici

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